Молоко и молочные продукты. Методы определения массовой доли белка
Область применения:
Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочные продукты (молочное сырье, питьевое молоко, сухое молоко) и устанавливает методы определения массовой доли белка: фор мольного титрования и колориметрический.